可以起诉欠款人的个体户。依据《民事诉讼法》，起诉需向法院提交相关证据，如欠款证明。不及时处理可能导致债权难以追回，影响权益。
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常见处理方式为收集证据后向法院起诉。选择起诉前，需确保证据充分，如借据、合同等，以提高胜诉率。
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可以起诉。操作如下：1. 收集证据，如借据、合同；2. 咨询律师，了解起诉流程；3. 向有管辖权的法院提交起诉材料；4. 等待法院审理，积极应诉。