对于土地被依法征收后，人均耕地面积不足0.3亩的农民，根据《土地管理法》的相关规定，国家在征收土地时，需依照法定程序批准，并由县级以上地方人民政府公告并组织实施。在此过程中，农民有权获得相应的土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费。特别是人均耕地面积减少到不足0.3亩的情况下，政府通常会采取更加积极的安置措施，如提供社会保障、就业培训等，以保障农民的基本生活和长远生计。这些措施旨在确保农民在土地被征收后的合法权益得到有效保障。
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从法律角度，农民在土地被征收后，若人均耕地面积不足0.3亩，应首先了解征收的法律依据和程序，确保征收行为合法。其次，应积极参与征收过程中的听证、协商等环节，表达自己的诉求和意见。同时，要关注补偿方案的合理性和公正性，确保自己获得应有的补偿和安置。若遇到权益受损的情况，可依法向有关部门申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
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对于人均耕地面积不足0.3亩的农民，政府的补偿或安置方案可能因具体情况而异：一方面，如果农民愿意，可以选择货币补偿，即按照土地的市场价值给予一次性补偿；另一方面，政府也可能提供置换土地，确保农民有继续耕种的条件；此外，对于失去土地的农民，政府还可能提供就业培训、创业扶持、社会保障等措施，帮助他们实现转产转业，确保基本生活不受影响。