合伙开店分账应依据合伙协议。依据《合伙企业法》，协议未约定或不明确时，需全体合伙人协商。若不及时处理，可能导致合伙关系破裂及财务纠纷。
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合伙开店分账需协商。具体操作：1. 查阅合伙协议，明确分账方式；2. 若协议不明确，组织合伙人会议协商；3. 考虑出资、贡献等因素，制定公平分账方案；4. 签订补充协议，确保分账方案合法有效。
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合伙开店分账常见方式为按协议、出资比例或贡献度分配。选择时需考虑公平性、合理性及合伙人实际情况，协商确定最佳方案。