子女不赡养老人是犯法的。《民法典》规定，子女有赡养父母的法定义务。如果拒绝履行这一义务，就违反了法律。父母在缺乏劳动能力或生活困难时，有权要求子女支付赡养费。长期不赡养且情况严重者，还可能面临刑事责任。因此，提醒各位子女，要自觉承担赡养责任，保障老人的合法权益。
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子女不赡养老人时，可以采取的处理措施包括民事诉讼和调解协商。民事诉讼是通过法院来强制子女履行赡养义务；而调解则是通过双方协商，达成双方都能接受的赡养协议。根据具体情况选择合适的处理方式。如果双方关系尚未破裂，可以先尝试调解；如果调解无效或情况严重，建议及时提起诉讼。
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关于子女不赡养老人的问题，处理方式因具体情况而异。对于尚有生活自理能力的老人，可以通过社区、亲友等进行劝解和教育，促使子女认识并改正错误；对于缺乏生活自理能力的老人，可以依法向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费并提供必要的生活照料；对于存在严重虐待、遗弃等行为的子女，除了民事赔偿，还可能承担刑事责任。处理过程中，始终要尊重老人的意愿，并尽力维护家庭和谐。