试用期必须签订书面劳动合同。根据《劳动合同法》，雇主与雇员建立劳动关系后，应在一个月内签订书面合同，以确保双方的权益。不签合同可能导致支付双倍工资的风险。
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试用期期间，劳动者应主动与雇主签订书面劳动合同。如果雇主未提出签订要求，劳动者有权主动提出，并通过工会或法律途径来维护自己的合法权益。
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在试用期中，为了确保个人权益，劳动者应当：首先，在入职时主动要求签订书面劳动合同；其次，若雇主未提及签合同事宜，可在试用期内适时提醒；再者，如果雇主拒绝签订，应保存相关证据并寻求法律援助；最后，如有必要，可以向劳动仲裁机构或法院提起诉讼。
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